文／謝平平
台中市是台灣第二個成立文化資材管理中心的縣市，由文化部補助 133.8 萬，台中市自籌 89.2 萬，合計 230 萬。以大里菸葉再乾燥場的桶菸倉庫為址，1月15日舉行揭牌儀式。文化部文資局副局長張仁吉、台中市副市長黃國榮、台中市文化局局長張大春、文資處處長李智富與地方民代皆到場觀禮。
「台中市文化資產資材管理中心」位於大里的菸草再乾燥場中的桶菸倉庫，張仁吉表示，台中市對文化資產相當重視，是第一個成立文化專責機構的縣市政府，他期盼，該處未來能成為台灣文化資材管理的交流中心。
台中市文化資產處處長李智富表示，在修復歷史建築或古蹟現場，多少會有損壞或無法回復原位的舊料，透過文化資材管理中心，這些舊料可「大料變中料、小料」，不會直接變成廢棄物。
台中文化資材管理中心收存八大類文資
大里菸草再乾燥場面積約 11,417 坪（37,742 平方公尺），設有 6 座獨立「桶菸倉庫」。台中文化資材管理中心規劃收存的文化資材種類包括：大木、小木、磚、瓦、石、玻璃、門窗與其他等八類。
包括清朝儒考棚的柱珠與瓦片、大戶人家的大木結構與窗櫺雕花、后里馬場早期的避雷針與木棟札、聯勤總部豐原甲型聯保修廠等，均已進行清潔、除蟲、防腐處理。
張仁吉指出，「台中市文化資產資材管理中心」符合綠色循環的潮流，也能建構資產共享的努力方向。過往在修復文化資材時，常以新料修舊，無法「修舊似舊」，張仁吉表示，未來在文化資產資材管理中心的調配下，歷史建築的修復能更趨近其真實性。
民代到場祝賀時，也表達希望活用大里菸葉廠的想法。
台中市文化局長張大春表示，正在評估大里菸草再乾燥場規劃藝文活動或展覽的可能性，也歡迎民眾若有拆除老家的物件，可通知「台中市文化資產資材管理中心」，經專家檢視，若有合適，市府將收入管理中心。
學者：菸草再乾燥場建築適合文資保存
雲林科技大學設計研究所教授王貞富指出，文化資材管理中心的成立符合「搖籃到搖籃」的趨勢，修舊如舊，而菸草再乾燥場不但建築體高大，又位於大里軟體園區（日治時期的台中菸草試驗場）附近，交通方便，他認為未來極可能成為中部五縣市的文化資材管理中心。
而台灣雖在荷治、清領、日治、民國等不同時期，使用的是不同材料，但對於文化資材管理中心未來建構台灣完整的歷史資材，有一定貢獻。
台灣技職體系式微造成許多匠師找不到學徒，王貞富表示，文化資材管理中心收存的部分物件或可作為教育的傳承，或文創發想的基礎。而較具有文化意義的物件，如彩繪等，則建議作為常民建築的典藏品。
在建築方面，從青菸到桶菸，尚須蒸熏、陳熟，才能出貨，因此桶菸倉庫的設計已考慮溫度、濕度的調控，又能讓推高機進出作業，王貞富認為，作為存放文化資材的空間，正好延續捅菸倉庫的設計，比作為其他用途更加妥貼。
台灣的菸草產業史
菸草產業在日治時期被列為專賣事業，但在荷治時期之前就有菸草紀錄，據說是在西班牙水手與原住民的交易流進台灣。
日治初期，日本年年補助台灣歲入超過 7 成，總督兒玉源太郎（1852－1906）與民政長官後藤新平（1857－1929）上任後，為使台灣財政獨立，將製藥（鴉片）、鹽業、樟腦、菸葉等收為專賣事業，交由總督府專賣局管轄，台灣因此擁有完整菸草產製體系，並能以機械代替人工。
一剛開始，日本人習慣的捲菸與中國、台灣習慣的煙絲不同，台灣總督府聘請福建、浙江菸農到全台指導，並開始試種中國種、雪茄種、黃色種、土耳其種、日本種、蕃產菸草。
中國種菸草適合製造菸絲，中國、台灣上流社會多習慣菸絲產品，1911 （明治 44 ）年銷售量達到最高，176 萬斤，但隨著捲菸的盛行與濾嘴的發明，菸絲消失在台灣市場。
台灣菸草產業得以擴大的主因，與來自美國的黃色種菸草在花蓮試種成功（1915）有關。
黃色種菸草是製造捲菸的原料，外銷成績不錯，但青菸從花蓮運到台北加工，儲存過久，品質劣化，台灣總督府因此引進「複薰機」，又找了日本捲菸工人到台灣傳授技巧，台灣煙草產業不但邁向機械化，品質也因此提升。
因成效良好，黃色種菸草在 1930 年推廣到全台（1930），當時已有台中、嘉義、屏東（含高雄）、宜蘭、花蓮等五大菸區，尤以高雄、屏東菸葉品質為佳。
當時，台中大甲、西屯、沙鹿以及南投、竹山、彰化員林、北斗等處都大量種植，專賣局遂在大里新建「台中支局葉菸草再乾燥場」，與嘉義、屏東、花蓮等為台灣四大「再乾燥場」。
| 上游｜種 植 → 烘 烤（青菸） → 檢 視 → 收 購（買菸場） 中游｜青 菸 入 庫 → 除 骨 → 複 薰（成為桶菸）→ 桶 菸 入 庫 → 蒸 熏 、陳 熟 下游｜製 菸（台北松山菸草工場） → 專 賣 局 銷 售 |
「複薰（再乾燥）」是再乾燥場中最重要的工作，以鍋爐、幫浦、木炭為動力，調節菸葉乾、濕度，這是保證品質的關鍵技術，一直沿用到戰後。
「台中支局葉菸草再乾燥場」1941 年開始選址，1943 年完工，負責中部與新竹的菸葉加工。
國民政府來台後，成為菸葉管理委員會的台中辦事處，日治時代的建築（磚造木屋架）僅保留了汽罐室，其餘全部拆除，並新建多棟建築，包括再乾燥場、桶菸倉庫、鍋爐間及浴室、買菸場、辦公廳（木構）、員工餐廳（木構）等。
1990 年代，國外菸草品質高、價格低，公賣局開始進口國外菸草，加上開放洋菸進口，國內菸草種植才告沒落。
2002 年，《菸酒管理法》實施，菸酒公賣局改制為台灣菸酒股份有限公司，成為民營化組織。
2017 年，「台中支局葉菸草再乾燥場」正式關閉，其中有 6 棟建築群受台中市政府定為「歷史建築」。
參考資料：
- 歷史建築「台中支局葉菸草再乾燥場建築群」修復及再利用計畫（景雅琦建築師事務所，2017）
- 舊嘉義菸葉廠歷史沿革調查研究計畫（嘉義市文化局，2016）
- 1913 至 2000 年花蓮菸草產業之研究（師範大學歷史系碩士論文，李美惠，2010）
